野火燒不盡~的Melamine(三聚氰胺)

自從9/23晚間衛生署公佈檢驗結果後
可疑食品類別幾乎廣泛遍佈大多加工食品~
為什麼呢?
因為Melamine(三聚氰胺)的用途最主要的就是在食品檢驗中冒充蛋白質
因此奶粉只是一個小類別而已~只是嬰幼兒的病例彰顯了奶粉的可怕
事實也是如此啦~
然而小螞蟻覺得這些資訊還蠻重要的~因為含植物性蛋白的也遭殃了~
包括乳製品還有哪些食品勒~

奶精、三合一即溶包咖啡、奶茶、速食粥品、濃湯、速食麵湯料、速食麥片等沖泡品
保久乳、還原乳、調味乳、優格、調味醬、麵包、及大豆粉製成各類素肉
醬油、豆漿、玉米澱粉

玉米澱粉用途廣泛，飲食業中用於製作菜餚勾芡、粉絲、肉製品、啤酒、味精等...

結論有點感覺像是~大家都去喝水行光合作用吧~因為啥都不能吃~
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2008/10/5新訊
似乎，大陸連蔬菜都有些經由農藥衍生的三聚氰胺......
另外，不少新聞提到三聚氰胺衍生物三聚氰酸毒性更強，但究竟影響力如何，毒理分析目前研究實在不明，只希望所有的食品裡都不應該有這東西
對於生物體來說，毒性物質是必須有一定含量上的基準才能稱為某物質有毒
詳情請參見本blog這篇文章
以研究人員的角度看Melamine